- 100 gram teri medan, rendam sebentar, goreng kering. Cara memasak: 1. Rebus bunga dan daun pepaya dengan sedikit garam secara terpisah. Angkat lalu peras. Tumis bunga pepaya dengan ikan teri. (Foto: instagram@fannifajar) 2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang. Tambahkan cabai, lengkuas, dan daun salam, aduk sampai layu. 3.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris-iris hingga wangi. Setelah itu masukkan daun pepaya yang sudah direbus sebelumnya. Tambahkan ikan teri, garam, gula dan aduk merata. Koreksi rasa. Sajikan tumis bunga pepaya dengan nasi hangat. 2. Tumis Daun Pepaya Bumbu Santan. Bahan: 150 gr daun pepaya muda (cuci bersih)
Cara Membuat Langkah 1 Cuci bersih bunga paya..buang bagian-bagian yang terlalu keras. Langkah 2 Didihkan air, tambahkan 1 sdm garam. Lalu masukkan bunga paya. Masak sekitar 3 menit. Kalau aku memang gamau terlalu lama supaya bunga tetap cruncy. Tapi semua sesuai selera masing-masing ya moms. Langkah 3 Goreng teri medan sampai golden brown.BNFo.